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興味の向くままに探検
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水無月:亀屋則克

浜土産を買った6月18日時点では
まだ水無月が出ておらず
店頭に出るのは25日からとうかがっていたのですが
23日(水)に友人から
『則克さんの水無月ゲット!』の一報が。

亀屋則克さん
水無月の問い合わせが あまりに多かったため
予定を繰り上げられたようです。

私も手に入れなくては、と 平日で行ける日を確認し
万一 人気で売れ切れていたら困るため
前日にお取り置き予約して訪問しました。

例によって お持ち帰り用の器を持参
(1つに入りきらないと困るので 念のため2つ用意)
これで入りますか、とお渡ししました。

結果→ おかみさん『ぎりぎり ちょうど、入りました。』


水無月:亀屋則克_f0402214_16332702.jpg
本当だ。(きっちきち)


上から順に
ほうじ茶・白外郎・黒砂糖(黒糖)
各1つ260円。

水無月:亀屋則克_f0402214_13405162.jpg
それぞれの個性がわかりやすいよう
食べる順番は 一番 シンプルな白から。

水無月(白)
下の外郎が しっかり甘め
そして 上の小豆が ほどよい歯ごたえを残しております。
上の小豆は 外郎となじむよう柔らかく煮たものが多いので、これは珍しい。
食感がしっかりしているので、1個で 結構満足できます。

水無月(黒)
コクのある黒糖味。かぎ甚さんの黒糖と違って
黒蜜の甘みが ほっとする温かい感じで ほっこりします。

水無月(茶)
ほうじ茶の香ばしさと微妙な渋みが
より甘さをひきたてて、食べた後味がすごく良いです。おいしい。

今年 家族からは
『また水無月買ってきたの?どれだけ好きなの』
と あきれられましたが
年に1回のお楽しみだから 良いではないですか。

次に食べられるのは1年後。

by my-pavane2 | 2021-06-29 06:46 | 京都 | Comments(0)